家常蘑菇肉末豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肉末洗淨，加鹽、料酒、糖醃製10分鐘。

2.蘑菇洗淨切片。

3.豆腐切成塊狀。

4.起油鍋，下肉末炒至斷生。

5.下蘑菇快炒，加一勺生抽。

6.加入清水煮開，再放入切好的豆腐。

7.調入適量糖、鹽、雞精，最後澱粉勾芡。

8.成品出鍋。

烹飪技巧

簡單易學，沒有特別的技巧。