1、五花肉洗淨切薄片。
2、秋葵洗淨切片。
3、口蘑洗淨切片。
4、青紅椒洗淨切片,幹辣椒切段,怕辣的乾紅辣椒可以不放。
5、鍋中放油,放入五花肉小火煸成微黃。
6、放入三種辣椒翻炒幾下。
7、放入一勺生抽翻炒均勻,喜歡顏色深點可以換成醬油。
8、放入口蘑和秋葵翻炒。
9、放入一鍋鏟的水量微微煮一下,不用蓋鍋蓋。
10、放入鹽調味。
11、放入雞精翻炒均勻,關火。
12、成品。