1、食材:香芋(已去皮洗淨)、熟豬肺、蔥花
2、將香芋放在案板上切成塊,待用。
3、將熟豬肺放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒翻炒。
5、隨後,加入一些清水煮開,煮至香芋熟軟。
6、接著,合入切好的熟豬肺翻炒翻炒。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味翻勻。
11、最後,擱入蔥花,即成。
12、出鍋裝盤。