香辣豬肺煲怎麼做|香辣豬肺煲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣豬肺煲的做法步驟

• 1、準備好豬肺，豬肺已經提前處理乾淨了，焯好水待用

• 2、準備好其它的食材

• 3、起鍋燒油，小火下水煮魚佐料煸出香味

• 4、下豬肺翻炒均勻

• 5、轉入砂鍋，加姜，鹽，少許老抽，加漠過豬肺的水

• 6、大火煮開，轉小火燉煮3個小時

• 7、時間到了，加料酒、雞精、耗油、胡椒粉調味，大火收幹湯汁

• 8、加辣椒稍煮

• 9、加蔥段

• 10、淋香油，起鍋

• 11、開吃了。