1、食材:雞翅(已清洗焯水)、香芋(已去皮洗淨)、香蔥
2、將已洗淨的香芋放在案板上切開,待用。
3、將已焯好的雞翅放在案板上剁成塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的雞翅,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、隨後,合入切好的香芋翻炒一下。
7、接著,加適量的清水煮開煮至香芋熟軟。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、調味翻勻。
12、最後,出鍋裝入大碗中、擱入香蔥,即成。