1、食材:香芋(已去皮洗淨)、茼蒿(已清洗切開)
2、將香芋放在案板上切成塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒翻炒。
4、接著,加入一些清水煮開煮至香芋熟軟。
5、然後,合入切好的茼蒿翻動一下煮開。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻,即成。