1、食材:香芋(已去皮洗淨)、尖椒(已清洗切開)
2、將香芋放在案板上切成塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒翻炒。
4、接著,加入一些清水煮開煮至香芋熟軟。
5、然後,合入切好的尖椒翻動一下煮開至熟。
6、最後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻,即成。