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發表於:2023-12-29
食材明細主料潮州鹹菜(1包)魚腐(250g)輔料生蠔(6個)粉絲(1把)蒜(3瓣)植物油(2勺)五花肉(50g)紅蔥頭(1個)姜(4片)小蔥(2根)調料生抽(1.5勺)老抽(0.5勺)蠔油(1勺)魚露(1勺)白糖(1匙)白胡椒粉(1/2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(...
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發表於:2024-02-23
“當一個人愛上某種食材之後,會恨不得每天都吃,每天將它做成不同花樣的口味,比如現在的我,真是吃茄子吃得好瘋狂,一個星期有三次在吃茄子,所以更新菜譜也慢了,都是做茄子嘛,所以就懶得更新了,這...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料茨菰(4個)輔料豆腐(200g)醃鹹菜(適量)配料姜(5g)鹽(5g)油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茨菰鹹菜豆腐煲的做法步驟1、1.將買來的茨菰去掉外皮和根部的鬚子後洗淨,切成片;鹹菜洗...
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發表於:2020-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨著年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香...
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發表於:2018-10-07
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需...
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發表於:2024-02-24
“鹹魚對茄子,我向來是有偏見的,這源於小時候鄰居做過,用鹹魚燉了茄子,我無法想象那味道,在心中便定義成一種亂搭難吃的菜。因為鄰居廚藝比母親的差的老遠,生活極其不講究甚至邋遢的那種,於是...
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發表於:2024-01-04
“這是一道粵菜。這道菜和我們四川的魚香茄子有所不同。四川的魚香茄子,是沒有魚肉,卻有魚香。而這道菜呢裡面是有魚的是幹鹹魚。鹹魚的香味兒混合著茄子的味道別有一番風味。這道菜的重...
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發表於:2024-02-27
“有時做事總是有點關心不到重點。這是我最近發現的,有很多事要做,但真的做起來,似乎又有些退縮了!以前不是這樣的,現在的生活讓我變得散慢了吧!呵呵以前對生活總是有所求,但當現實中真的得到...
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發表於:2024-02-24
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需...
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發表於:2024-03-01
“每個人都有方式去調節心情,發洩心中的不快。有的人選擇聽音樂,有的人選擇逛街吃東西,也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情,把自己搞的煩惱了,自然也就不開心了。所以要讓自...
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發表於:2024-02-10
“鯽魚煲鹹菜是一道客家菜,鯽魚的鮮甜味滲入鹹菜裡,鹹菜特別好吃,再配以當季的豌豆或是蘿蔔絲,湯汁鮮甜可口。鯽魚魚刺小而多,可以用一個紗布袋包好放入鍋中煲爛,鮮湯溶入食材中,魚刺渣渣撈起...
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發表於:2024-02-28
“今天是三八女人節,祝女性朋友節日快樂!上一道減肥食譜,願大家健康、美麗、快樂無比!過完年,想必很多人家都會有臘魚臘肉的還沒消耗掉,我家還有婆婆給醃的臘魚,老年人講究個完完整整,每年冬天...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料鹹魚(1小塊)雞大腿(2只)輔料豆腐(4塊)薑末(少許)配料料酒(1匙)水澱粉(小半碗)香油(幾滴)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚雞粒豆腐煲的做法步驟1、鹹魚蒸熟後,去皮去刺,撕成小塊。2、...
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發表於:2024-01-11
“相信很多人都在餐館吃過這道菜鹹魚茄子煲,雖然所用食材都非常普通,但只要烹飪方法掌握得好,做出的成品那是相當之美味和下飯。鹹魚獨有的香味搭配茄子,口感鹹鮮滑軟適合眾人口味。鹹魚茄...
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發表於:2018-06-22
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞肉(30克)豆腐(100g)輔料鹹魚(20克)香菜(20g)蔥(20g)生抽(1勺)水澱粉(適量)薑絲(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚豆腐煲的做法步驟1、鹹魚去骨,雞肉切粒2、豆腐焯水撈出瀝乾水...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料鹹鴨蛋(1枚)內酯豆腐(1盒)輔料小蔥(適量)澱粉(適量)調料麻油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃豆腐煲的做法步驟1、熟的鹹蛋敲碎,分離出蛋黃和蛋清。2、分別將蛋黃和蛋清...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...
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發表於:2018-08-05
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長...
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發表於:2023-12-28
“豆腐白菜煲將豆腐油炸後,與白菜、牛肉丸一起燉煮,這樣口感層次更加豐富。豆腐入味多汁,牛肉丸香濃彈牙,白菜鮮美清爽,熱乎乎的一鍋,可以當菜吃,也可以當砂鍋,放些粉絲進去,連主食都省了。”食...
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發表於:2024-02-27
“家鄉的海鮮多,在魚汛期,魚往往也比較便宜,在沒有空調的年代,爸媽都是按照傳統的方法,把魚用鹽醃起來,到夏天休漁期吃。所以,現在我們家吃茄子鹹魚煲,都成習慣了。茄子鹹魚煲,茄子吸足了魚的鮮...
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發表於:2018-06-01
魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟...
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發表於:2024-02-29
“每次去餐館必定點這個鹹魚花腩煲,我們全家人都愛吃。可是很貴吃,而且鹹魚少花肉又少,辣椒幹就多的離譜。每次都吃的不過癮呢!這次就自己慢慢研究做來吃!LG說味道很不錯可以和餐館做比較了...
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發表於:2024-01-11
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料鹹魚(適量)茄子(2個)輔料香菇粒(適量)肉末(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚茄子煲的做法步驟1、水泡過的鹹魚適量,拆...