關於角逐的知識

2018年11月21日至24日,以“匠心·創新·時尚,中餐國際化”為主題的2018“魯花杯”中餐烹飪世界錦標賽將在遼寧省瀋陽市舉辦。大賽將雲集來自世界各地的美食家和中餐烹飪頂級高手到場比...

“我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適...

“第一次弄這玩意兒，還是生的~~~~”食材明細主料菱角（隨意）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮菱角的做法步驟1、菱角很髒，硬殼外裹著泥土，樓豬不幹，要我家男人洗…瞧他的大手，哈2、這東西必...

食材明細主料高粉（100g）低粉（100g）酵母（3g）鹽（4.5g）砂糖（17.5g）奶粉（6g）水（100ml）雞蛋（1個）輔料發酵麵糰（50g）黃油（125g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味的牛角包的做法步驟1、主料加上發酵麵糰揉成...

食材明細主料韭菜（1把）粉條（1把）雞蛋（3個）輔料麵粉（適量）開水（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）鹽（半勺）油（2勺）香油（半勺）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜角的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、燙好的粉條切...

由中華人民共和國商務部指導，上海市商務委員會、上海市經濟和資訊化委員會、黃浦區人民政府和中國商業聯合會中華老字號工作委員會共同主辦，上海市人民對外友好協會、長三角老字號產業聯...

食材明細主料麵粉（500克）糖（適量）輔料雞蛋（1個約50克）牛奶（150克）水（100克）酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖三角的做法步驟1、所有材料入麵包機啟動8檔發麵檔，和麵。2、發酵至兩倍大。...

喜歡美食，愛吃會吃且對吃特別有研究的朋友都知道，在吃貨就都有這麼一個特普遍的認知，要想烹調出一道美味可口的料理，除了得自身的主料過硬之外，挑選到與之相匹配的輔料也直接關係到這道菜的...

年輕的消費者逐漸成為餐飲市場的消費主力，同時他們也有自己的個性需求，對運營者來說，要想取得他們的肯定，還需不斷努力。如何才能抓住年輕消費者的心呢?wedrink冰雪時光加盟接下來就教給你...

在今日來講，食品安全問題愈發嚴峻，而我們怎樣才能在食品行業如此魚龍混雜的時代，找到一家靠譜的加盟商，並且在創業的路上越走越遠，走向成功呢。今天小編就給大家到珍鄉甜品加盟，有許多的小夥...

飲品店作為現代人釋壓、放鬆的主要聚集地，一直以來都很受歡迎。面對市面上種類繁多的飲品店，如果想創業者想加盟一家該如何抉擇？又有哪些加盟店是值得選擇的呢？通過市場調查，綜合了眾多年輕...

食材明細主料豇豆（2500g）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自晒乾豆角的做法步驟1、豇豆掐去兩頭，洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘。2、起鍋燒水，水裡放適量鹽，燒開後放入適量豇豆，...

“廣東過年必備的小吃。小時候過年前家家戶戶都會做上一些，招待親朋好友，或拜年時拎上一包做手信。不加水的油酥角，用雞蛋揉麵，非常香酥。不喜歡酥酥的口感的話，建議另尋方子。”食材明細皮...

“這幾年，我媽每年都會從菜園裡摘很多長豆角，回來過水晾在院子裡的繩子上，夏天幾個太陽一晒，就成了幹豆角，等我回家，一小把幹豆角提前泡好，和肉一起紅燒，特別喜歡。今年家裡的豆角已經好了，我還...

食材明細主料角瓜（半個）雞蛋（一枚）麵粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜煎餅的做法步驟1、角瓜洗淨，切成0.5cm厚的片。2、麵粉裝在盤中；雞蛋加鹽打散。3、鍋中...

自從網際網路的興起，資訊越來越透明，市場的變化越來越快，生意越來越難做。其實，每個階段都會有不同的發展。隨著社會的變化和科學技術的發展，一些行業將被淘汰，一些行業可以適應變化並繼續生存...

“好久沒怎麼做一些有新意和有心意的菜品了。不知道是2019過的忙碌了生活還是忙碌了內心，總是容易迷失了興致，突然沒了方向🧭今年出行了好幾次，在外時再美的景色也會思念🏠，思念家的味道，那...

“小時候很愛吃餈粑、餈粑塊。那時候隨處都能看到小餐館的早餐有它們的身影，一毛兩毛就能買上一塊，就著點豆漿、牛奶或者稀飯就能美滋滋香噴噴的吃上一頓。餈粑分熱餈粑、冷餈粑，這兩種和...

大家都知道，顧客的復購率對一家餐飲店來說是非常重要的指數。可以看到市面上的很多網紅餐廳，只能紅極一時而不能長紅，曇花一現之後就幾乎無人問津了。不難發現，這些網紅餐廳都存在相似的問...

說道“吃”，中國人可是認真的，中國人愛吃可是在世界上都出了名的。當然，中國人可不只是品嚐美食，製作美食也是認真的，不然八大菜系怎麼來的。不僅僅是八大菜系，每個城市都有自己的特色美食和...

餐飲提問：酒吧市場逐漸火爆，小酒吧加盟費用在多少大阿胡胡阿大回答：間有特色的酒吧，不在於大，而在於精：有特色的音樂，有特色的表演，有特色的氛圍，有特色的活動，自然也就火了酒吧的生意。開間特色...

“泡菜是勞動人民智慧的結晶，其做法多種多樣，選材也多種多樣，配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程，也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞：蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜...

甜品小編相信大家都十分熟悉了，在悠閒的下午，喝著下午茶，吃著香甜絲滑的甜點，是一種享受。隨著甜點逐漸走進大眾的視線，有許多的創業者都想能找到一個好的品牌進行加盟。鸚鵡甜品加盟無疑是...

“東北這邊都管“糖包”叫糖三角我們河北叫“糖包”哈哈~今天小帥廚娘做個糖四角可好！材料都一樣，就是多了一個角，哈哈……這就是寶貝口中所謂的“甜的，三角的”糖三角哈哈……寶貝說：媽媽...

餐飲經營的思維年輕化，只有比年輕人更年輕，才能跟得上消費者的節奏。未來餐飲也將趨於社群化，誰能抓住粉絲，誰就贏得天下，玩不轉粉絲經濟的餐飲企業，將寸步難行。當代營銷簡單點來說，做的就是...