健康豬猙肉燉霸王花湯如何做簡單又美味

豬猙肉燉霸王花湯是一道營養價值非常高的湯品，每一口都有著鮮香的滋味，而且含有豐富的維生素以及礦物質供人體所需，豬肉的淡淡的肉香，搭配霸王花淡淡的滋味，碰撞在一起讓人喝了一口還想喝第二口，是冬天必備的完美湯品呢，快試試吧！

主料

輔料

具體步驟

備好湯料，霸王花提前用清水浸泡至軟。

將霸王花清洗乾淨後，擠幹水分，與蜜棗、鹽、冰糖、雞精和料酒一起放入燉盅內。

將豬猙肉氽水處理了。

將氽水處理後的豬猙肉放入燉盅內。

加註入1.3升的開水。

放入電燉鍋中，用“慢燉”檔燉制3小時，即可。如要吃到極具肉味的豬猙肉，再進行下面的步驟。

當燉制到1小時後，用筷將豬猙肉夾起。

切成1~1.5釐米的厚片。

在成湯之前半小時，將切成厚片的豬猙肉回鍋加熱處理，即成。