木耳炒西蘭花自制如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡好撕成小片

2.西蘭花也洗淨 拌成小朵

3.用開水焯一下西蘭花

4.瘦豬肉切片 用澱粉拌一下

5.熱鍋加入油 加入瘦豬肉片 煸炒 加入料酒

6.加入黑木耳 翻炒

7.加入西蘭花 翻炒

8.加入鹽 翻炒

9.翻炒均勻後加入味精 芝麻油

10.出鍋了

烹飪技巧

挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。