1、準備好食材。
2、土豆去皮,切條。香菜去根,切末。
3、牛排吸去多餘水分,切條。
4、4勺生抽、4勺油、適量黑胡椒粉,拌勻土豆。
5、步驟4的調料拌好土豆後,瀝出醃製牛排。
6、同時入味,炒的時候無需再加調料。
7、熱鍋倒入土豆,翻炒至變色變軟。
8、再倒入牛排,繼續翻炒。
9、當牛排變色入味,關火,撒上香菜末。
10、起鍋裝盤。