土豆燉牛腩怎麼做|土豆燉牛腩的做法

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土豆燉牛腩的做法步驟

• 1、準備好牛腩和土豆。

• 2、牛腩提前用涼水泡幾次，洗乾淨血水。

• 3、冷水放入牛腩，薑片，蔥，料酒。焯水。

• 4、洗乾淨牛腩表面浮沫。

• 5、冷鍋下油。

• 6、油熱放入八角、香葉、生薑、花椒炒香，之後取出裡面的調料，只剩油。

• 7、放入適量豆瓣醬炒香。

• 8、加入適量生薑，放入牛腩塊炒至變色。

• 9、加入適量熱水，煮開。

• 10、煮開後移至高壓鍋內。

• 11、選擇牛羊肉模式。

• 12、結束後放氣開蓋，加入準備好的土豆塊，再次保壓。

• 13、結束後選擇開蓋收汁模式，收汁完成，就做好了。

• 14、看一下成品吧，香噴噴的，特下飯。

小竅門

牛腩炒好後加水一定要加熱水，喜歡吃軟爛的家人們可以保壓時間久一點，因為豆瓣醬有鹽，就不需要另外加鹽了。當然了要是喜歡吃番茄的家人們可以把豆瓣醬換成番茄醬哦。
最後，要是家中沒有高壓鍋的家人們，不同的炒鍋也可以哦，就是需要燉的時間久一點。