關於腸花形的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：80酵母：2白砂糖：6水：60脆皮腸：6根輔料雞蛋：20黃油：10鹽：1.5g具體步驟1.製作酵頭，將酵母2克用30克溫水融化備用麵粉...

“曾經以為製作麵包是那麼的難，曾經計劃把它放到最後再來學，曾經頓頓早餐都是麵條荷包蛋，現在，竟然換成了“高大上”的花式麵包。不能不感謝我們的美食網站，潛移默化地改變著我們的生活，悄悄...

“這種花型實在不知道叫什麼，就叫菱形花了”食材明細主料油酥麵糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菱形花的做法步驟1、餳制好的油酥麵糰2、取一長條，捲成卷3、...

“用南瓜泥揉麵製作的心形花捲，造型美觀別緻，口感蓬鬆暄軟，一次發酵，省時省力，值得一試。”食材明細主料普通麵粉（500克）熟南瓜泥（300克（根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整））酵母（5克）輔料食用油（...

“平時不怎麼買麵包吃，但看著大家做的麵包都挺誘人的，忍不住分別敗了烤箱和麵包機回來，以後有空就慢慢跟著大家學烘焙了，讓生活多一些樂趣和味道，當然也多一份健康！此次麵包配方來源於新浪馨...

食材明細主料菠蘿（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麵包糠（適量）白砂糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花形菠蘿圈的做法步驟1、原料圖。2、菠蘿切片用圓形模具把心去掉，涼一下水。我後來發...

“這個長形的麵包，不知道它的原本名字叫什麼，很象長長的柳葉和葉脈，且叫它柳葉餐包吧。”食材明細主料高筋麵粉（450克）酵母粉（4克）香腸（8根）輔料鹽（2克）白糖（40克）植物油（20克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：160輔料溫水：30酵母：1.6g糖：15鹽：1.5g黃油：8雞蛋：1個湯種：適量具體步驟1.首先製作湯種：10克麵粉加60克熱水攪勻後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時香腸小蔥花捲，雖然聽著簡單，看著並無特別之處，但其融合了香腸這一有悠久歷史的食物，別看這小小的香腸沒什麼特別之處，其實...

“中式麵點裡，我家寶貝最愛吃的是豆沙包。但是豆沙必須是自己做的，因為自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量，不甜膩。不過炒紅豆沙是一項非常辛苦的活兒，特別是在這種高溫36度的天氣，一個人...

食材明細主料紫薯（適量）麵粉（適量）輔料水（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯花形饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮2、用勺子壓成泥後加入酵母和麵粉調成麵糰；再用普通麵粉加酵...

“網上買了一套甜面圈模，有圓形、心形和花形，就試試花形的，形狀可愛，而且這次咱不油炸，咱搞烘焙，省油不油膩，而且省事。”食材明細麵糰全能麵粉（200克）清水（85克）煉奶（2大勺）精鹽（1/8小勺）白糖（10克）全...

“換著花樣做麵食，用筷子簡單一壓美美噠的心型花捲就出爐哦”食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）鹽（3克）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）心形花捲的做法步驟1、300克麵粉加入3克和...

食材明細主料米飯（適量）蘋果醋（適量）沙拉醬（適量）洋蔥（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）肉鬆（適量）紫菜（適量）輔料蛋撻模具（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高階（難度）花形飯糰壽司的做法步驟1、以一斤米為例，...

“棉花蛋糕，像棉花一樣柔軟，還有一點輕乳酪的口感，細膩，嫩滑，入口即化！”食材明細主料低粉（40克）雞蛋（3個）牛奶（40克）黃油（30克）糖（30克）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）心形棉花蛋糕...

食材明細主料高筋麵粉（140g）酵母（1.5g）奶粉（6g）水（80g）白砂糖（25g）鹽（1g）雞蛋（15g）黃油（12g）輔料玫瑰花醬（適量）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）玫瑰花形麵包的做法步驟1、後油法，將麵糰揉至出...

“上次做紅豆麵包剩下210克紅豆餡，飛雪的紅豆麵包方子200克豆沙餡正好可以用完，紅豆餡烤出來的麵包很好吃，兒子很喜歡，紅豆餡做的時候多做點，放冷藏兩三天沒問題，我們家早餐吃麵包喝豆漿基本...

食材明細主料中筋麵粉（一大塊）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玫瑰形花饅頭的做法步驟1、弄一個比較大的餅。2、折幾下。3、卷一下。4、完成了✅。小竅門如果你在2過程的時候有點上下...

“每個麵包的個頭都不大，用250克麵粉，做出了11個小麵包，吃起來方便。麵包的造型是一個五環花形，由於麵糰用了編織的方法，所以更能出現拉絲的效果。做這個麵包，我直接用了一次發酵法，省略了中...

“推薦理由：外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麵粉（250克）白糖（45克）雞蛋（一個）牛奶（110毫升）黃油（35克）紅豆沙（300克）輔料鹽（1克）酵母粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...

食材明細主料魚（1條）輔料姜（1塊）香蔥（2個）料酒（1匙）生抽（1匙）鹽（0.2匙）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸花形魚的做法步驟1、魚清洗乾淨！2、用薑片放入魚肚，魚身魚肚均勻塗生抽料酒醃製十分鐘！3...

“有一次無意中看到“愛和自由”發起的微博活動“切切變”，感覺麵糰經過切、扭、轉，變換出意想不到的模樣，就想自己親手嘗試一下，迫不及待地就著家裡現成的材料試驗起來，雖然最後幸運沒有降...

“這款壽司是我做壽司以來個人認為是最為複雜的一款壽司。單就海苔我就用了四張，中間切片還要縱刀，擺的時候還要對齊。。。哎，一步做不好啊，這方形花壽司就出不來效果的。不過，複雜歸複雜，做...

食材明細主料麵粉（200克）水（100克左右）糖（10克）酵母（2克）油（少許）輔料豆沙餡（若干）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）象形花生包的做法步驟1、主材料全部拌勻和成光滑麵糰。這次材料中加了油，可以...

“早餐的搭配一般我會考慮有幹也有稀的，乾的可以是饅頭包子餅一類的，或者義大利麵、炒麵等等，而稀的大約都是豆漿、牛奶、粥等等，幹稀搭配，食物容易吸收和消化。今天給大家做這道早餐是麵食...