板栗燒梅花肉怎麼做|板栗燒梅花肉的做法

“買了4斤梅花肉，給我自己拿了點瘦的單獨做，剩下的做給喜歡吃肥肉的人。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗燒梅花肉的做法步驟

• 1、梅花肉切塊。

• 2、這些給愛吃肥肉的家人做。

• 3、平時吃燒肉都是老公替我把肥肉部分吃掉，這次買的肉太多，給我自己單獨做。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放肉翻炒，放蔥姜等。

• 6、翻炒均勻。

• 7、放兩塊冰糖，不願意麻煩的直接翻炒，不嫌麻煩的就炒糖色。

• 8、放生抽。

• 9、放腐乳汁。

• 10、翻炒均勻。

• 11、買的就是去皮的板栗。

• 12、放板栗。

• 13、翻炒均勻。

• 14、放純淨水和小許食鹽，大火燒開10分鐘，改中小火煮30分鐘。

• 15、30分鐘轉大火收汁。

• 16、湯汁粘稠放小許梨醋。

• 17、炒均勻即可。

• 18、裝盤。

• 19、撒蔥花。

• 20、成品，陽光下的顏色太誘人啦。

小竅門

燉肉的時間取決於肉塊的大小哦。