“青椒胡蘿蔔炒綠豆芽。胡蘿蔔養肝、明目、健脾、化痰、止咳。綠豆芽利水、清熱。青椒增強免疫、抗氧化。這道菜吃起來非常健康,做法也非常簡單,而且價格還便宜。美味下飯,不輸大魚大肉。”
1、綠豆芽200克,胡蘿蔔1根,青椒1個,大蔥1根。
2、綠豆芽洗淨焯水。
3、過涼。
4、準備好所有食材,都切絲。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。
6、加胡蘿蔔絲翻炒。
7、加青椒翻炒。
8、最後加上焯好的綠豆芽,加鹽,加五香粉翻炒均勻。
9、青椒胡蘿蔔炒綠豆芽。