1、材料:佛手瓜
2、土豆
3、冰糖
4、將佛手瓜清洗一下、去皮。
5、放在案板上切開去核。
6、切成塊,待用。
7、將土豆清洗一下、去皮。
8、放在案板上切成塊。
9、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
10、隨後,加一些水煮開。
11、接著,擱入冰糖,加點生抽、鹽。
12、調味翻動一下煮至斷生。
13、然後,合入切好的佛手瓜翻動一下煮上1——2分鐘。
14、最後,加點雞精。
15、炒勻,即成。
16、出鍋,裝盤。