佛手南瓜包怎麼做|佛手南瓜包的做法

“佛手包屬於花色包子的一種，因外形特像佛手而得名。製作方法很簡單，深的小孩子的喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

佛手南瓜包的做法步驟

• 1、麵糰用溫水活成軟硬合適的麵糰，蓋上溼巾一旁醒發60分鐘。

• 2、南瓜蒸熟搗成泥後，加入麵粉和少許玉米粉活成麵糰醒發。

• 3、白麵團分成30k的小麵糰，揉搓醒發。南瓜麵糰分成20k的小麵糰。

• 4、包入南瓜麵糰，再錯成鴨蛋形狀

• 5、用刀背壓一下，

• 6、壓扁的部分用刀切，完了整形

• 7、再次醒發20分鐘就可以上蒸籠了。蒸制20分鐘，關火，停5分鐘在開蓋。

• 8、蒸熟了的佛手南瓜包額。

• 9、是不是很像佛手額。

小竅門

把麵糰分成30k的小麵糰，要揉搓額，揉搓完了要醒發，完了在包入南瓜麵糰，包住後，搓成鴨蛋形狀，一頭大一頭小，小的那頭用刀背壓一下，再切額。