“佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,深受人們喜愛。佛手瓜含有較多維生素C、碳水化合物,還有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。營養豐富。”
1、佛手瓜一個,杏鮑菇半個,豬裡脊肉60克,大蔥一根。
2、把佛手瓜洗淨切開,去瓤。
3、佛手瓜切片。
4、杏鮑菇切半圓片,裡脊肉切片,切點蔥花。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥花杏鮑菇和裡脊肉。
6、加一勺蠔油炒香。
7、加佛手瓜翻炒。
8、加鹽加五香粉翻炒均勻。
9、甜脆清香的炒佛手瓜。