高筍燒五花肉怎麼做|高筍燒五花肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

高筍燒五花肉的做法步驟

• 1、1.將五花肉煮半小時，去血水；
• 2、2.高筍，紅甜椒，青椒都切成小丁，待用；
• 3、3.薑切片；4.五花肉切成肉丁；
• 4、5.鍋中放入少許油，加入花椒爆香，再放入五花肉，炸出油來，將多餘的油盛出，再加料酒，薑片，炒一會兒，豆瓣醬，老抽，高筍，倒入清水，沒過高筍；
• 5、6.待水快乾時，加入紅青椒，燒幾分鐘，加入鹽即可。