還原筍燒五花肉怎麼做|還原筍燒五花肉的做法

“今天收到一箱從韶關寄來的特產，有大峽谷還原筍、番薯乾和西番蓮果汁。老公說是一個供應商給寄來的。呵呵，唯獨對還原筍有興趣。廣州這邊的筍都不是很好吃。這下可好了，晚上就做了筍宴啊，哈哈。筍湯，筍燒肉，筍小炒肉。呆會一個個上傳。
蘇東坡說:“無竹令人俗,無肉令人瘦。”於是後人給加了一句：要想不俗又不瘦，天天筍燒肉。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

還原筍燒五花肉的做法步驟

• 1、五花肉焯水。

• 2、把五花肉切塊，切幾片姜。

• 3、砂鍋煮開水，放入五花肉和薑片。轉小火燒半小時。

• 4、半小時後開蓋，加入適量鹽、生抽、少許老抽。

• 5、再慢火燒20分鐘後加入還原筍片。

• 6、再燒10分鐘收汁即可。