1、將肉洗淨切片,青紅椒切條,姜蒜切片。
2、熱鍋放少許油,油熱後將肉倒入鍋中翻炒片刻,加鹽。
3、待肉剛變黃,加姜蒜爆香,然後加入老抽上色,生抽調味。
4、炒至肉變焦黃出油便出鍋備用。
5、鍋中留底油,倒入雙椒翻炒片刻加少許鹽,雞粉。
6、倒入五花肉快速翻炒幾下,出鍋。