家常腐乳菜花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜花拆小朵，用清水洗淨後再用淡鹽水浸泡10分鐘左右，以最大限度的清洗掉農藥的殘留

2.鍋中放油，炒香薑末後放入菜花翻炒

3.炒大約1分鐘後，加入洩開的玫瑰腐乳。就是腐乳塊要用腐乳汁洩開再用。

4.翻炒均勻

5.加少許的水，蓋蓋燜炒約1--2分鐘。水的量一定要少，保證菜花熟的時候水分要蒸發完，否則水多了，炒出的菜花就不好吃啦

6.6腐乳菜花做法的步驟 菜花熟了就可以出鍋了

烹飪技巧

加水時量一定要控制，保證菜花熟了，湯汁能收幹。