青椒燒五花肉怎麼做|青椒燒五花肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒燒五花肉的做法步驟

• 1、材料：青椒、五花肉（已清洗切塊）、薑片

• 2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。

• 3、放在案板上切開，待用。

• 4、將已切好的五花肉和薑片下入清水鍋中。

• 5、焯開，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

• 7、隨後，加適量的料酒。

• 8、倒入一些清水煮開後燒煮一會。

• 9、接著，加適量的老抽。

• 10、加適量的冰糖。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、調味煮開煮至濃稠。

• 14、然後，合入切開的青椒翻動一下。

• 15、煮至2——3分鐘，即成。

• 16、出鍋，裝盤。