“黑胡椒烤五花肉趁熱吃美美的
飲食習慣總是很頑固啊,想要改變都那麼的難,五花肉,我總是紅燒了吃,今天終於改變一下吃法,哈哈,烤著吃。為了符合女兒的口味兒,我加了黑胡椒,沒有用大量的辣椒麵。這個菜,趁熱吃,真是香得流油。配著生菜葉子或者餅子,也是老美老美的吃法。我想,五花肉在我家的吃法會越來越多了!
烤肉所需要的工具可以是烤箱可以是空氣炸鍋可以是戶外燒烤爐具,很隨意啊。
材料:五花肉香蔥香菜生菜
調料:鹽黑胡椒烹調油
做法:”
1、材料圖。
2、五花肉切片,加鹽醃上,這裡只用了鹽,沒有用其它調料。
3、3、香菜和小蔥切碎備用。
4、空氣炸鍋240度預熱,烤盤也同時刷油預熱。約五分鐘。
5、將五花肉鋪在盤子裡,240度啟動空氣炸鍋,定時20分鐘。
6、中間翻動兩次。
7、五花肉微焦時加孜然粉拌均勻。
8、出鍋時放上小蔥香菜碎,磨上黑胡椒。出爐擺在生菜上就可以吃了。
1、醃肉的時候,我只用了鹽,這個是個人習慣,可以加味道醬油或者其它醬料,風味兒不同。
2、用高溫烤肉,可以烤出部分肉中的油脂。
3、燒肉所用時間可以調,看肉烤成哪種狀態,焦香,嫩熟,或者是恰到好處。