五花肉是我很喜歡的一種肉類,因為五花肉肥而不膩,不像純瘦肉那麼幹柴,也不像純肥肉那麼油膩,所以我特別的喜歡;五花肉的做法也是很多,可以用來蒸五花肉,可以用來涼拌,當然最簡單的就是炒五花肉了;今天教大家做一個簡單好吃雙椒五花肉;
主料
五花肉 :300輔料
油 :適量具體步驟
將肉洗淨切片,青紅椒切條,姜蒜切片。
熱鍋放少許油,油熱後將肉倒入鍋中翻炒片刻,加鹽。
待肉剛變黃,加姜蒜爆香,然後加入老抽上色,生抽調味。
炒至肉變焦黃出油便出鍋備用。
鍋中留底油,倒入雙椒翻炒片刻加少許鹽,雞粉。
倒入五花肉快速翻炒幾下,出鍋。