金醬黃骨魚的做法 醬蒸：金醬黃骨魚 金醬黃骨魚怎麼做

“黃骨魚味道比較鮮美其肉嫩骨細，性平，味甘、鹹，有健脾補益的作用功效：利小便，消水腫，發痘疹，醒酒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金醬黃骨魚的做法步驟

• 1、黃骨魚去腸洗淨，在魚身上淺切幾刀，不要切斷，用少許鹽醃10分鐘

• 2、金格勒醬與姜、蔥、蒜頭、香菜

• 3、金格勒醬與除鹽外的所有調查味料拌在一起

• 4、把混合好的醬料均勻地塗在魚身，淋上油，待10分鐘

• 5、上鍋大火蒸15分鐘左右

• 6、熟後灑上香菜和蔥，鮮美肉嫩的醬蒸黃骨魚，用稍有辣味的金格勒醬調味，去魚腥的效果真的非常好。