主料
麵粉 :280輔料
糖 :1具體步驟
1.麵粉280克加入1-2克的酵母。加溫水約135克,用筷子拌成無干粉狀。啟動機器和麵功能,和麵結束後滴一些橄欖油,約5克。放置於溫暖處讓其發酵。
2.烤盤上抹些油
3.把麵糰做成餅狀和烤盤一樣大小
4.餅底用叉子扎些小眼
5.西紅柿隨意切成塊,洋蔥切小丁,大蒜切片。
6.熱鍋裡倒入橄欖油先下洋蔥和大蒜,然後下西紅柿。
7.加鹽、糖中小火慢慢地將西紅柿炒成醬。
8.抺上西紅柿醬,撒上乳酪鹹肉和青椒,聖女果等材料
9.再次灑上乳酪
10.上火250度,下火210度,烤15分鐘左右。
炒西紅柿醬與你平常炒西紅柿方法相同,只是調味料不同,最好用橄欖油,也可用食物油代替