關於涼拌荊芥怎麼做的知識

“先來介紹下荊芥：芥——桑一又荊芥原名“假蘇”，土名“姜芥”，是脣形科植物，入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平...

“農家涼拌菜。荊芥中富含芳香油，以葉片含量最高，有強烈香氣，因此主要以鮮嫩的莖葉供做蔬菜食用。一般將嫩尖做夏季劑調味料，是一種無公害的保健型辛香蔬菜。”食材明細主料荊芥（200g）輔料橄...

食材明細主料蘿蔔皮（適量）荊芥（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）香辣脆（適量）麻油（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔皮拌荊芥的做法步驟1、香菜洗淨。2、切段。3、荊芥。4、蘿蔔皮...

“荊芥乃是來自河南省特色香草。這款香草來自龐大的羅勒家族。和九層塔（金不換）樣子非常相似，但是氣味卻和檸檬羅勒幾乎一樣。這款香草檸檬味道不如檸檬羅勒，同時又帶點淡淡的九層塔特有的...

“綠色的荊芥生用有祛風解表的功效；紫甘藍營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等。兩者配伍涼拌了吃，在夏天真的又省時簡單又散風熱清頭目...

“我喜歡咀嚼荊芥淡淡的清香，還有那一絲絲苦梢味，這味道太能挑動我的味蕾。我喜歡就著饅頭吃涼拌荊芥，不需要別的菜，就已經很滿足了。一口一口咀嚼的，正是幸福的味道。”食材明細主料荊芥（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.荊芥洗乾淨晾乾水剁碎、蒜切碎、北方面條下鍋煮軟後泡涼水晾乾備用。2.蒜、荊芥下油鍋加少許料酒炒香...

食材明細主料子姜（適量）荊芥（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌子姜的做法步驟1、陽臺種的子姜。2、陽臺種的荊芥。3、子薑切片。4、生抽。5、加入適量...

食材明細主料荊芥（適量）蘇瓜（半個）輔料蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）香油（適量）生抽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌蘇瓜的做法步驟1、蘇瓜半個。2、切成片。3、洗過的荊芥。4、蘇瓜片和荊...

“餄烙入口筋道，酸辣爽口。”食材明細主料餄烙面（適量）輔料荊芥（適量）芝麻醬（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）黃瓜（適量）小米椒（2個）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥麻醬涼餄烙...

“荊芥拌豆腐皮。酸辣，荊芥香味兒濃郁，手工豆皮筋軟好吃。”食材明細主料荊芥（適量）手工豆腐皮（一張）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌...

“洋蔥脆中微甜，荊芥味兒濃郁，夏天早上來一份涼拌小菜，爽口😋。”食材明細主料荊芥（適量）洋蔥（一個）小米椒（可選）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌洋...

“女兒愛吃煎涼粉，米媽以前在家裡沒有做過，這一次也是試試看。買涼粉的時候，老闆說回家放冰箱裡冷藏一下再煎，家裡的鍋不一定能煎好，你最好先煎一半，不行了就涼拌著吃，也挺好的。老闆這麼一說...

“陽曆五月底六月初，是我們當地麥收的季節，天氣漸熱卻又不是特別熱，飲食也開始有些變化，冷盤涼麵悄悄走上餐桌。我們當地（河南南陽）有一種很特別的藥食兩用植物荊芥，此時正好上市，這種有著異香...

“看著大家都做涼麵我也來秀秀我家的涼麵。喜歡涼麵，最愛麻醬涼麵了，芝麻醬的香在嘴裡回味無窮啊。不知道大家都是怎麼做的，嚐嚐我做的吧，其中加入了荊芥味道很獨特不知大家都吃過沒？老爹吃...

“酸辣，爽口。”食材明細主料荊芥（適量）變蛋（適量）輔料小米椒（一個）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌變蛋的做法步驟1、荊芥擇取葉子。2、洗淨...

“微辣，蒜香濃郁，冰涼爽口。”食材明細主料荊芥（適量）黃瓜（適量）小米椒（選擇）餄烙（適量）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥黃...

食材明細主料涼粉（適量）黃瓜（適量）荊芥（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）食用油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌荊芥涼粉的做法步驟1...

“這次偶爾在菜市場有荊芥賣看到了，不貴，5塊錢一斤，一般拌個冷盤1-2兩就足夠了，買了一小把回來，還順手帶了包涼粉回來，準備做道消暑小菜---荊芥拌涼粉。首先清洗乾淨，摘下它的嫩葉，再切碎拌蒜...

“酸鹹適口，夏日爽不口小菜。”食材明細主料嫩菜瓜（一個）荊芥葉（適量）輔料蒜汁（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥葉拌菜瓜的做法步驟1、嫩菜瓜對切，...

“荊芥香味兒濃郁，酸辣爽口。”食材明細主料土豆（兩個）荊芥（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌土豆絲的做法步驟1、小土豆兩個，大...

“酸辣爽口。”食材明細主料木耳（適量）黃瓜（適量）荊芥（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥黃瓜拌木耳的做法步驟1、荊芥適量。2、焯過...

“荊芥主要治療感冒風寒，發熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等症，常與防風相需為用。有比較特別的香味，這次涼拌西瓜皮跟荊芥一起，西瓜皮脆爽，荊芥味道爽口。”食材明細主料西瓜皮（500克）輔料荊芥（適...

“荊芥味兒濃郁，酸辣爽口。”食材明細主料荊芥（適量）木耳（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜（一瓣）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌木耳的做法步驟1、木耳泡發，焯...

食材明細主料金針菇（適量）青瓜（適量）荊芥（適量）輔料大蒜（適量）辣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）熟芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌荊芥金針菇青瓜的做法步驟1、荊芥洗淨。2、金針菇洗淨...