“白菜營養豐富,百搭菜,且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,實驗證明,這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌發生率減少。此外,其所含微量元素“鉬”可抑制體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累,故有一定抗癌作用。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠶豆炒白菜 的做法步驟
1、食材:白菜(已清洗)、蠶豆肉
2、將已清洗好的白菜放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。
4、接著,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然後,合入蠶豆肉翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。