1、口蘑4朵。
2、口蘑根蒂切碎，蘑菇頭切片。
3、雞蛋兩個打散，加入口蘑根蒂碎。
4、蘆筍去老根，洗淨。
5、斜切寸段，莖尖分開。
6、鍋裡注油燒熱，炒熟雞蛋，盛出備用。
7、鍋裡重新注油燒熱，爆香蔥姜。
8、下口蘑片。
9、翻炒至口蘑微微變軟。
10、加入蘆筍莖，翻炒一分鐘左右。
11、加入蘆筍尖，翻炒幾下。
12、倒入炒好的雞蛋。
13、加鹽調味。
14、炒勻即可。
15、成品。
千里飄香谷
