炒螺絲面怎麼做|炒螺絲面的做法

“因為家裡螺絲面不夠兩人吃了，加了點年糕進去，也是不錯的，好吃哈🙉”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

炒螺絲面的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切的比較多，因為要做牛肉醬。

• 2、洋蔥與青椒切絲備用。

• 3、西紅柿切小塊備用。

• 4、牛肉買回來泡出血水，切條，放料酒，生抽，黑胡椒粉，花椒粉，醃10分鐘。

• 5、放螺絲面煮10分鐘，快好的時候在年糕。因為年糕好熟的很，煮好的螺絲面和年糕過冷水備用。

• 6、熱鍋涼油，放一塊黃油。

• 7、放入醃好的牛肉，翻炒變色後盛出。

• 8、炒好的牛肉備用。

• 9、重新起鍋燒油，放蔥薑蒜末，炒香後放入青椒與洋蔥。

• 10、加入西紅柿塊繼續翻炒。炒出汁。

• 11、加入炒好的牛肉條，放生抽，黑胡椒粉，鹽，糖，小火翻炒出汁。

• 12、最後放入螺絲面和年糕，翻炒均勻即可，美味可口✌

小竅門

炒菜的時候要小火那樣比較容易出汁，做螺絲面一定要菜汁裹著才好吃。