杏瓜肉片怎麼做|杏瓜肉片的做法

“杏瓜，江西老家產。無論從嗅覺還是味覺上均難以發現它的特殊香味，因此也被人們稱作無味瓜。更多內容觀看我的部落格”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏瓜肉片的做法步驟

• 1、杏瓜一條；

• 2、削皮切薄片；

• 3、豬肉切薄片用生粉和醬油醃10分鐘；

• 4、肉片下油鍋滑散，再加入青紅辣椒炒一下，倒入杏瓜猛火爆炒至變色，調入適量鹽，起鍋前滴入幾滴香油拌勻即可。