羅宋湯的做法並不複雜，這道湯可以有效的平衡我們平時多肉少菜的飲食習慣，而且所有的蔬菜營養成分都很高，多吃蔬菜有益於身體營養均衡。這道湯味道濃郁，蔬菜的香氣和牛肉融合在一起，加上番茄的微酸口感，在炎炎的夏日，絕對是恢復食慾的好湯。
主料
牛肉 ：300g輔料
黃油 ：一小盒詳細步驟：
第一步
將牛肉洗乾淨後切成牛肉粒。
第二步
牛肉粒冷水下鍋煮，煮開後撇去浮沫。
第三步
將西芹切成粒。
第四步
洋蔥、土豆、胡蘿蔔也都切成粒。
第五步
將洗好的包菜撕成小塊。
第六步
將西紅柿用開水燙一下，去掉皮後切成粒。
第七步
洋蔥下鍋，炒出香味，然後把除西紅柿以外的所有切成粒的蔬菜倒入煸炒，讓他們脫水。
第八步
炒好後倒入牛肉湯鍋裡一起煮。
第九步
把西紅柿放入鍋裡炒，放兩勺番茄醬，黃油，煮化後也倒入牛肉湯鍋裡。
第十步
鍋裡再倒入大半盒牛奶。
第十一步
鍋裡再放油，放入麵粉，炒均勻後倒入湯鍋中。
第十二步
最後加鹽、糖、味精和胡椒粉提鮮即可。
千里飄香谷
