油豆腐釀怎麼做|油豆腐釀的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油豆腐釀的做法步驟

• 1、豬前腿肉末適量，糯米泡2小時，香菇適量，姜適量。

• 2、香菇切成細末，香芹切末。

• 3、熱鍋內加入冷油適量。

• 4、倒入香菇炒軟。

• 5、在倒入泡好的糯米，翻炒。

• 6、翻炒片刻後加入，豬肉末，香芹末，薑末接著翻炒。

• 7、加入適量鹽，生抽，小火炒到糯米變透明樣子。

• 8、裝碗備用。

• 9、油豆腐準備用廚房剪刀開口，開始裝糯米餡啦。

• 10、上蒸鍋開始蒸，大火燒15來分鐘，轉中火10分鐘。

• 11、這個的有些耐心哈，慢慢裝滿，一盤完成。

• 12、出鍋啦。

• 13、一次做了兩種餡的，糯米餡和肉餡，孩子們還是喜歡糯米餡多些。