1、準備兩塊豆腐切小塊。
2、瘦肉剁成肉末。
3、加兩勺蠔油一勺生粉一點鹽一點雞粉,攪拌好。
4、嫩豆腐中間挖個小洞洞。
5、塞點肉末。
6、依依塞好放砂鍋里加點油先煎一小會。
7、兩勺蠔油,一大勺醬油一點澱粉一點油調成醬汁。
8、加入醬汁。
9、再燜個幾個分鐘。
10、撒點蔥花。