醬烤魷魚怎麼做|醬烤魷魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬烤魷魚的做法步驟

• 1、先將魷魚去除內臟、外皮，洗淨，切成1釐米寬的條。

• 2、蒜切成末兒

• 3、鍋中燒開水，放入魷魚焯一下，之後撈出，過冷水，瀝乾備用。

• 4、碗裡放入適量鹽、醬油、料酒、白糖、孜然粉、奧爾良粉、香油、色拉油，蒜末，攪拌均勻。

• 5、放入焯好的魷魚條，再次攪拌，醃製1小時。

• 6、將醃製好的魷魚放入烤箱中，高火5分鐘，之後取出，翻動一下，再高火5分鐘，即可

• 7、裝盤時撒些白芝麻