尖椒炒臘肉怎麼做|尖椒炒臘肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒炒臘肉的做法步驟

• 1、湖南臘肉切片，螺絲椒洗淨。

• 2、臘肉肥瘦分開切丁，螺絲椒去蒂切塊。

• 3、鍋中放蔥薑蒜花椒油，然後放入肥臘肉丁炒至出油。

• 4、打油基本全部練出來後再放入瘦臘肉燒炒。

• 5、放入螺絲椒塊煸炒斷生。

• 6、生抽，料酒，白糖調汁。

• 7、倒入鍋中炒勻即可。