“臘肉炒餌塊，香辣軟糯，老少皆宜。”
1、食材：餌塊。
2、餌塊切片。
3、臘肉切片。
4、準備好的食材：餌塊、豌豆尖、糟辣子和臘肉。
5、臘肉入鍋煸炒出多餘油脂。
6、放入幹辣椒段。
7、繼續放入糟辣子、白砂糖、胡椒粉和生抽，把佐料炒香。
8、接著放餌塊片。
9、炒至餌塊片都裹上佐料，且餌塊片變軟。
10、最後倒入豌豆尖翻炒。
11、豌豆尖炒至斷生，即可。
12、成品圖。
13、成品圖。
千里飄香谷
