黃豆醬燜牛腩怎麼做|黃豆醬燜牛腩的做法

“軟糯，醬香味撲鼻，完美的搭配。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬燜牛腩的做法步驟

• 1、準備好食材：如圖。

• 2、牛腩切塊放水鍋中焯水加料酒。

• 3、然後撈出清洗瀝水備用。

• 4、熱鍋放油，下香料小火煸出香味。

• 5、再將牛腩放入炒幹水份。

• 6、加入黃豆醬炒香炒均勻。

• 7、放一小塊冰糖。

• 8、加入適量的水與食材差不多平面即可，大火燒開。

• 9、為了節約時間，我用了高壓鍋，今天這牛腩筋比較多，壓30分鐘。

• 10、壓好的牛腩，漂亮吧好有食慾哦。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

燜的時間看各人口感喜歡軟爛一點就多煮一會。