![美味醬燜牛腩怎麼做好吃又簡單]( "美味醬燜牛腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛腩 ：
400g冬筍（或
茭白） ：
150g郫縣豆瓣醬 ：
60g 大蒜 ：
3瓣老薑（切片） ：
4片 白砂糖 ：
5g啤酒 ：
40ml水 ：
200ml 輔料
具體步驟
1. 1牛腩洗淨，用鋒利的刀切成5cm見方的塊，加薑片和啤酒（其中的15ml）醃製15分鐘。冬筍洗淨，切成5cm大小的滾刀塊。大蒜用刀背拍散。
2. 2將所有處理好的材料、調味料和水放入東菱電壓力鍋內，蓋好鍋蓋，按下（或將旋鈕撥至）“肉類/雞”鍵（檔）。
3. 3待東菱電壓力鍋內完全無壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時，即可開蓋盛出烹製好的醬燜牛腩享用。
千里飄香谷
