將其使用保鮮膜完全密封好後放置於冰箱的冷藏室儲存。茭白的外殼含有水分可以很好的避免水分的流失,將其密封起來後也可以避免與空氣的接觸產生細菌導致腐爛,可以放置三天左右,但儲存的時間也不可過長,否則會影響茭白的新鮮度。