“苤藍鮮甜爽口,炒年糕味美好吃”
1、年糕切成條
2、鴨蛋打在碗中,加鹽、料酒、少許水打散
3、苤藍、胡蘿蔔、豆乾、青椒切成細條
4、鍋中放油燒熱,下入蛋液炒散盛出
5、另放油,先下入豆乾、苤藍、胡蘿蔔翻炒2分鐘,再放入青椒翻炒
6、放入年糕,加少許水燒2分鐘
7、放入炒好的鴨蛋,加鹽、生抽調味炒勻
8、苤藍鮮甜爽口,炒年糕味美好吃