“胚蘭這種東西看著大個沒什麼味道那樣,但是真的做起來還是很甘甜的,加點臘腸一起炒好吃。”
1、胚蘭去皮後切成片。
2、臘腸斜刀切片。
3、鍋中熱油爆香蒜米。
4、把胚蘭倒入翻炒。
5、胚蘭炒軟以後加入適量鹽。
6、把臘腸倒入鍋中。
7、加入適量雞精。
8、加適量生抽即可。
胚蘭切片這樣炒的比較甘甜,胚蘭比較硬,多炒一會兒,炒到變軟後加鹽,再加臘腸進去炒