1、豆芽洗淨,木耳泡好焯水,雞蛋準備好。
2、香菜、蒜末切好。
3、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋炒熟。
4、雞蛋推一邊,倒入豆芽、木耳翻炒一會。
5、放鹽調味。
6、放蠔油,翻炒均勻。
7、放蒜末。
8、放米醋,翻炒均勻。
9、倒入香菜,關火。
10、翻辦均勻。
11、出鍋。
12、營養健康、清爽美味。