1、黑木耳用水泡發洗淨,下沸水鍋焯水2分鐘。
2、切細。
3、綠豆芽清洗乾淨瀝去水。
4、韭菜切段。
5、鍋中放油燒熱,放入綠豆芽大火翻炒。
6、放入黑木耳翻炒2分鐘。
7、放入韭菜。
8、加鹽、蠔油調味炒勻。
9、出鍋。