10分鐘左右。生蠔可以做清蒸生蠔和蒜蓉粉絲生蠔,不同製作方法,生蠔蒸熟的時間不同。蒸熟的生蠔味道香濃,肉質鮮美。在蒸生蠔的時候要用中火,慢慢蒸制把生蠔的香氣滲透到裡面,蒸完以後就可以拿出食用了。蒸生蠔的時候不能用小火,否則會蒸不熟。