爽口五花肉燜筍乾如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道爽口五花肉燜筍乾 雖然它裡面加入了肥瘦相間的五花肉，但是我們特意還在裡面加入了一些筍乾，使得這道菜的味道變得更加的清爽可口，而五花肉也是肥而不膩，吃起來都是非常不錯的，很適合用來當做下飯菜或預示下飯菜，如果你喜歡的話，就趕緊跟著小編來試一試吧，

主料

五花肉 ：250
筍乾 ：200

輔料

蠔油 ：適量
蒜片 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
乾貝素 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.浸泡一天一夜之後的筍乾軟了許多

2.準備好五花肉,蒜片,薑片

3.五花肉用鹽,乾貝素,料酒,蠔油醃10分鐘

4.熱油鍋下蒜片和薑片爆香

5.醃好的五花肉下鍋翻炒

6.加少許高湯燜煮開

7.加入泡發好的筍乾

8.我想吃辣的,就加了一點老乾媽的紅油

9.繼續燜30分鐘

烹飪技巧

食用時用清水浸泡清洗至鹹淡適中，切成粒狀或絲狀，可煮瓜類、湯肉類，葷菜及燉雞盒涼拌有鮮爽之口感。