1、香菇和杏鮑菇劃十字,也可以切小塊,隨意吧。花生仁提前泡兩個小時。香菇、杏鮑菇、花生、毛豆焯水。豆腐果對切,焯水。
2、炒鍋熱油,下入蔥薑蒜、紅尖椒爆香,下入各材料翻炒。
3、加入調味料翻炒,最後加鹽淋香油。