1、茶樹菇浸泡洗淨切段,青紅椒切塊。
2、豆腐切成厚片,油里正面煎下。
3、煎反面。
4、出鍋吸油紙吸下油。
5、倒掉多餘油,鍋裡放入茶樹菇煸炒。
6、加入煎好的豆腐片。
7、加入適量水、生抽、老抽、糖、料酒,大火燒開轉小火15分鐘。
8、加入青紅椒,翻炒2分鐘,最後撒些雞精即可。
9、裝盤上桌了。